松代のラーメン28に新メニュー

定期的に通っているラーメン店にほくほく線まつだい駅から歩いて５分の柳麺（ラーメン）28がありますが、今度新メニューが出たと聞いたので行ってみました。

新メニューは「背油」と「カレー」の２種類。

僕は背油をいただきました。

背油＝脂っぽいラーメンという既成概念は？
もろくも崩れてしまいます。
あれ？
背油の脂っぽさも。
醤油のしょっぱさも感じさせない上品の味がするのです。
意外にさっぱり上品な味なんです。

面白いと思いました。
今度はメインのあご醤油ラーメン３回食べたら、背油を挟む食べ方もいいかなと思いました。

もう一つはラーメンとカレー？？？？カレーラーメンでした。
僕はカレーウドンが大嫌いなんです。
若い時、残業というと必ずカレーうどんを食べていました。
するとカレーうどん＝残業というパブロフの犬状態になりました。

カレーうどんの匂いをかぐと、「あ～今日も残業か？いやだな！」という記憶がよみがえってくるのです。
カレーうどんのトラウマ状態ですか(笑)

奥さんと一緒に行って、奥さんにはカレーラーメンを食べてもらいました。
うん～あの匂いが・・・・・(笑)
まだトラウマは克服できていませんね(笑)

少し食べさせてもらいました。
あれ？もっとどろどろの味かな～と思いましたが、案外すっきりした味でした。

積極的には食べたいとは思いませんが、こんなラーメンもありかな、と思いました。
後2～３回食べれば、カレーうどんの呪縛から逃れられそうです(笑)

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