ヤバいよ！雪が降るって⇒北海道とか標高の高いところ。

とうとう冬の兆しが見えてきました。
今まで、秋ってこんな感じでしたか？
ってほど暖かく、僕なんて一日中Tシャツで過ごしていました。

今年の紅葉はいつよって感じでしたが、今回の寒波で松之山の木々は一斉に紅葉のスイッチが入るでしょう。
これからのお天気が大事ですよね。

あまり雨が降ると、イマイチ紅葉になるし、暖かさが続くと枯れ紅葉になるし。
毎年違うところが良いですね。

今回の寒波を予想して、昨日サツマイモを全部掘りました。
前日に金時（サツマイモの種類）を掘ったのですが、昨日は紅はるかを収穫しました。
勿論大量に取れました。
金時は勿論焼き芋のしようと思っています。

紅はるかは新しめ品種ですが、安納芋に負けないくらい甘くて、ややしっとり系らしいので、干し芋＆焼き芋にしようと思っています。
サツマイモだけで全部で50～60キロあると思いますが、形が良ければ販売しようと思ったのですが、巨大な芋が出来ちゃって(笑)

上等な干し芋が出来たら販売します(笑)
温泉干し芋なんてどうですか？
温泉の熱で蒸かして、天日で乾燥した温泉紅はるか干し芋
ネーミングが決まったので、来月から試作開始ですね。

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