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発想がメニューになるまで。ジャンボラーメン編

一代目 ジャンボラーメン

以前十日町にここしかないメニューを考えようと色々話が出ました。
そこで、ジャンボラーメンって良いかもしれないって話が出たのです。

取りあえず、売れる売れないは別として、面白そうなので販売して見ようということになりました。
材料は今まで通りで、量だけ変えればよいだけですから。

まず、丼さがし。
本当はもっと大きいのが欲しかったんですが、頼んだ丼が最大でした。
比べると大分大きいでしょ、でも単体で見ると違和感なく普通なんです。

値段を決めるのにまず、コストを計算してみます。
先回は普通のラーメン3倍分なので、価格は一番安いラーメン×3倍より少し安めの1,400円にしました。

というのが前回の取り組みですが、どうもあまり人気が出ませんでした。

そんなに忙しいほど出てほしいって感じではないですが、1か月に3~5食しかでないんですね。
そこで、止めるのが普通ですがジャンボラーメン第2弾を考えました。

今度はもっともっと大きくしようと、普通のラーメンのスープも麺も5倍にしました。問題は器で、どう探してもそんな巨大なものは売ってませんでした。
だったら似たようなもので代用!
思いついたのが植木鉢。でも、底に穴が開いていて使い物になりません。
そこですり鉢にしました(笑)

重くて運ぶのが大変です。

お一人で20分以内に完食した方は、無料入館券を差し上げます。
お値段を据え置きで、こんな仕組みを作ったお蔭で月間10杯以上出るようになりました。

さあ、皆さんもジャンボラーメン完食目指して頑張りましょう。

タグ:
ジャンボラーメン

今回も最後まで読んでいただいて、有難うございました。

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